おうちでできる和菓子作り

暮らしの中で、普通に入手できる食材を使って講座の中で家庭で作るシチュエーションを考えて個別にアドバイスさせていただき、和菓子の伝統的な作り方を基礎から学んでいただけるようにいたします。作る楽しみと食べる楽しみを和菓子の中から発見していただき、手作りおやつのレパートリーが増えるようにお手伝いさせていただきます。
【カリキュラム】※変更になる場合がございます。
10月：栗ようかん（栗の甘露煮から）
11月：むらさき芋の大福…紫芋あん作りと生地つくりから
12月：薯蕷饅頭…つくね芋をむいてすりおろして上用の生地作りから
2024/1月：はなびら餅…餅生地づくりとごぼうの炊き方
2月：ゆず餅と酒饅頭…ゆず皮の甘露煮の方法と酒種生地づくりから
3月：やきもち
4月：桜餅と練切の桜
5月：柏餅（白みそ）と白小豆から白あんを作る
6月：水ようかん・くずようかん
7月：冷たい団子と七夕の寒天のお菓子
8月：わらび餅（あんこ入り・角切り）
9月：あんみつと玉うさぎ（上用饅頭）

在庫: 空席あり

11,715円

お気に入り登録

詳細情報

講師: 御菓子処旭伸　店主　西川英男

曜日・時間: 第２(水) 10：00～12：00

教室名: ３階　教室２

受講開始日（本日WEB申込みの場合の初回受講日）: 2024年08月14日
※記載以外の受講開始日がご希望の場合はお問合せください。
※ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は休業日となり、日程が変更となります。詳細は休講講座のご案内または文化サロン店頭へお問合せください。

休講講座のご案内はこちらから

受講料: 3回3ヵ月　 11,715円（税込）

ご見学: 可

持ち物: 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル2枚

途中入会: 可

備考: ■振替不可　■材料の準備のため、前月28日までにご継続手続きをお願いします。ご入金がなければ材料はございませんのでご注意ください。なお、当日欠席の場合、当日中にお引き取りの旨ご連絡いただければ、お菓子の取り置きが可能です（出来上がった状態のもの）。　■食物アレルギーをお持ちの方は、自己管理にてお願いします。なお、使用食材は教室にて講師にお尋ねください。