6/17・7/1梅干し&らっきょう漬けつくり<全2回>

この季節にしかできない「梅仕事」をみんなで楽しく仕込みましょう。産直で仕入れた食材で無添加の美味しい「梅干しと らっきょう の甘酢漬け」を2回で作ります。※1キロの完熟梅、500グラムの らっきょう を使用します。①(6/17 1回目)梅のヘタを取り、塩漬けを作ります。次回までに家庭で行う工程を説明します。 ②(7/1 2回目)赤紫蘇を揉んでアクを抜き梅干しに漬けて色付けをします。自宅で乾燥させて仕上げる作業の説明をします。 ※らっきょう の甘酢漬けは市場状況により、どちらかの日に行いますので予めご了承ください。
6,116円
在庫
空席あり
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詳細情報

講師
こうじや 河村 恵美子
曜日・時間
2026年06月17日(水)13:30~15:00
教室名
四日市店 教室1
受講開始日(本日WEB申込みの場合の初回受講日)
2026年06月17日

※記載以外の受講開始日がご希望の場合はお問合せください。
(記載以外の受講日の設定がない場合もございます。ご容赦ください。)
※ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は休業日となり、日程が変更となります。詳細は休講講座のご案内または文化サロン店頭へお問合せください。


休講講座のご案内はこちらから
受講料
2回2ヵ月  6,116円(税込)
ご見学
持ち物
①1.5リットルの瓶の密閉容器1個(梅干し用)、②1リットルの瓶の密閉容器1個(らっきょう用)※密閉容器は煮沸消毒をするのでプラスチックではなく必ず瓶製をお持ちください。(百均可)、エプロン、筆記用具、※毎回教材費1800円(教室払い)※教材費は天候や物価で変動する可能性があります。
途中入会