1日・短期講習会・現地
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麹熟成ハム講座

大人気講習会の日程を増設しました！！
発酵のスペシャリスト中川奈央先生の、麹熟成ハム作りの特別講習会。
加工肉の添加物が及ぼす体への影響が問題視されています。
手作りすると豚の質を選べ無添加で作れるのが嬉しいところ。
しっとり美味しく仕上がる下処理と火入れのコツをお伝えします。
当日は講師のデモンストレーションです。講師が作ったハムを試食します。
＜試食メニュー＞
・手作りハムでハムサンドとハムサラダ
・季節の野菜のポタージュ

在庫: 空席あり

6,545円

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詳細情報

講師: 発酵料理研究科
ナチュラルフードコーディネータ
醸せ師　中川　奈央

曜日・時間: 2024年11月01日（金）11：00～13：30

教室名: 教室１２　（５階)

受講開始日（本日WEB申込みの場合の初回受講日）: 2024年11月01日
※記載以外の受講開始日がご希望の場合はお問合せください。
（記載以外の受講日の設定がない場合もございます。ご容赦ください。）
※ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は休業日となり、日程が変更となります。詳細は休講講座のご案内または文化サロン店頭へお問合せください。

休講講座のご案内はこちらから

受講料: 1回1ヵ月　 6,545円（税込）

ご見学

持ち物: 筆記用具、エプロン、ハンドタオル

途中入会

備考: ■ご入金は10/26（土）までにお願いいたします。■10/26（土）以降ご返金はできません。■食物アレルギーをお持ちの方は、自己管理にてお願いします。